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厨艺学院学生在第十届全国职业技术院校在校生创意西点大赛中斩获两金

来源:厨艺学院   编辑:厨艺学院   时间:2020-11-12   人气:

11月10日,厨艺学院收到关于“王森冠军联盟杯”第十届全国职业技术院校在校生创意西点大赛决赛的表彰文件,太阳集团所有网址1687719级西餐工艺专业林子怡、王笑寒作品获得金奖。

第十届全国职业技术院校在校生创意西点大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办,在2天的比赛中,共有来自全国53所中、高职职业院校的128名选手参加决赛。林子怡的翻糖作品《动物乐园Pet House》及王笑寒的巧克力作品《巧克力童话》成绩分别位列总排名的第一与第三。

为了在比赛中争创佳绩,选手们从9月份开始积极备赛,西餐工艺专业应小青、张李梦之两位老师作为大赛教练,自初赛晋级后开始商讨决赛作品的创意方案,与参赛学生共同进行尝试和研究,找寻最佳的作品表现形式。选手在两位老师的悉心引导下,从创意到定型,不断反复训练,练就了扎实的基本功底,具备了创新的能力,最终取得佳绩。

一直以来,厨艺学院紧跟太阳集团所有网址16877发展步伐,不断提高教学质量建设,积极整合教学资源促进学生创新实践能力的培养,形成了以赛促教,以赛促学的良好氛围。通过提升学生的技能水平,厨艺学院在各类技能大赛中锻炼并获得成绩,扩大了专业影响力,提升了太阳集团所有网址16877美誉度。

(供稿 张李梦之 编辑 赵青)



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